Hiermit halte ich zwischendurch noch kurz fest: Ich bin jetzt
Veganer! Oder besser gesagt: ich ernähre mich jetzt vegan. Habe immer noch 2-3 Ledersachen zuhause, die ich nicht wegwerfe und von meiner Wolle trenne ich mich auch nicht (Obwohl ich mich so gut wie möglich erkundige, wo meine Wolle genau herkommt). Aber immerhin konnte ich jetzt schon die Ernährung umstellen, was ja den absolut grössten Teil meines Konsums darstellt. Hätte ich noch vor kurzem auch nicht gedacht... Aber es ging fast wie von alleine und wiedermal scheint alles rundum zu passen! Seit dem schmeckt mir sogar der Rosenkohl superlecker :D :
Rezept (Handgelenk mal Pi kommt fein):
Kartoffeln mit Öl und Salz mariniert, Rosenkohl mit Öl, Salz, Pfeffer, Senf, n bisschen Sojasauce mariniert. Die Kartoffeln hab ich 10 Minuten vorher schon in den 200 Grad heissen Ofen geschoben und mit dem Rosenkohl zusammen dann nochmal 25 Minuten dringelassen. Geschmacklich perfekt wurde es dann mit dem darüber gestreuselten, selbstgemachten Mandelparmesan. *Schlüüüürrrrfzzzzzz*
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