Blätterteig in der Form derweil 10-15 Minuten blind angebacken.
Angedämpftes Gemüse plus geschnittenen Lauch auf dem Teig verteilt und reichlich vorproduzierten Hefeschmelz drübergegossen. Mit Pinien bestreut zurück in den Ofen geschoben und fertig gebacken (ca. 30-40 Minuten bei 210 Grad).
Sah nicht übermässig präsentabel aus, hat allen beteiligten Lob entlockt :)
wow, es gibt veganen Blätterteig? Wo bekommst du ihn her oder machst du ihn selbst?
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Irka